员工食堂卫生监督管理制度

拥有一个健康的身体才能更好的工作，江苏联宝公司特制的以下卫生监督管理制度：

1.江苏联宝新入职或临时入职的工作人员，需要体检，得到健康证明后才能参加工作。食堂工作人员每年都需要进行一次及以上的体检，必要时接受临时的检查。

2.但凡患消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的禁止从事或者直接从事食品工作　　

3.本公司食品管理人员要及时对江苏联宝餐饮从业人员进行登记造册，建立入职人员健康档案，组织入职人员每年定期到指定体检机构进行体检。　　

4.食品安全管理人员要随时掌握从事人员的健康情况，并对其健康证明进行定期检查。　　

5.入职员工健康证明应随身佩戴或交部门统一保存检查。　　

6.炊事人员上班应穿戴整齐，工作衣和饭裙必须干净。　　

7.必须要讲究个人卫生，进入熟菜间工作，须用消毒水洗手后用专用毛巾揩净，方可进入操作。　　

8.每年江苏联宝进行一次健康的体检，取得健康证方可从事炊事员工作。　　

9.在掌厨时，品尝菜品一律用小碗或菜盆　　

10.严厉禁止在掌厨或者工作时吸烟，厨具需要清洁卫生。